RIAU24.COM -  PEKANBARU - Salah satu minuman terbaru yang dipersembahkan Soto Batawi Pak Jenggot 2 adalah 'bir pletok'. Ini bukanlah minuman seperti yang terbayangkan, minunan ini merupakan minuman tradisional yang dikenal di daerah Betawi.

Bir Pletok adalah minuman penyegar yang dibuat dari campuran beberapa rempah, seperti jahe, kayu manis dan serai. Meski mengandung kata "bir", tapi Bir Pletok tidak mengandung alkohol.

Minuman ini diklaim berkhasiat untuk memperlancar peredaran darah. Dan masyarakat Betawi pada umumnya banyak mengonsumsinya pada malam hari sebagai penghangat untuk tubuh

Adapun khasiat dan manfaat Bir Pletok, adalah:
– Mampu meredakan nyeri lambung dan memulihkan radang sendi.
– Mengurangi rasa mual, batuk dan gejala flu ringan.

– Mampu ngobati masuk angin karena kandungan karminativum yang ditemukan pada jahe.
– Membantu mencerna dan mengurangi makanan yang akan meningkatkan nafsu makan karena kandungan enzim protease dan lipase dalam jahe.
– Melindungi sistem pencernaan dengan menghilangkan kadar asam lambung.
– Menghambat balik iritasi pada saluran cerna.
– Merangsang pelamping hormon adrenalin yang dapat memperlebar pembuluh darah menjadi lancer dan membuat darah menurun.
– Mencegah kanker kolon dan memperlambat pertumbuhan sel-sel kanker kolorektal.
– Meredakan migrain.
– Mengurangi efek mual saat hamil.
– Meredakan kram akibat menstruasi.

Dalam penyajiannya sangat dapat dirasakan dalam kondisi hangat di waktu malam hari bagi tubuh.(***)

R24/phi