RIAU24.COM - Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang paling mudah diolah untuk dijadikan berbagai menu makanan. Salah satunya adalah ayam goreng ungkep bumbu kuning.

Dilansir dari fimela.com, berikut ini resep membuat ayam goreng ungkep bumbu kuning.
zxc1

Bahan:
1 ekor ayam potong, bersihkan

Bumbu halus:

1/2 sdt merica butir
1 ruas jahe
1 sdt ketumbar
2 ruas kunyitbatang serai, memarkan
2 sdt garam
7 siung bawang putih
zxc2

Cara membuat:
1. Rebus air hingga mendidih. Masukkan ayam potong dan biarkan hingga kotoran dan lemaknya muncul. Tisikan ayam dan buang airnya.

2 Masukk ayam beserta bumbu halus dan serai yang sudah dimemarkan. Tuang air secukupnya atau hingga ayam terendam. Aduk rata dan ungkep hingga airnya habis.

3. Goreng ayam hingga kecokelatan dan kering. Sesuai selera.

Ayam ungkep bumbu kuning siap disantap dengan sambal dan nasi hangat. Selamat mencoba.