RIAU24.COM - Jika biasanya pasta fettucini dibuat dengan saus bolognese, alfredo atau aglio olio ala Italia, Kamu juga bisa membuat bumbu dengan cintarasa Indonesia banget, yakni gulai. Berikut ini cara membuat pasta fetucini gulai pedas.
zxc1

Bahan:
garam, gula, dan lada bubuk secukupnya
1 siung bawang bombay sedang, cincang
2 buah cabai merah, haluskan

2 sdm bumbu gulai
2 siung bawang putih, cincang
100 gr daging sapi cincang
100 gr pasta fetucini
zxc2

Cara Membuat:

1. Rebus pasta dengan sedikit garam dan minyak hingga al dente, tiriskan.

2. Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan bawang putih dan tumis lagi hingga harum.

3. Masukkan daging sapi, tumis hingga matang.

4. Masukkan bumbu gulai dan cabai, tumis hingga matang. Tuang sedikit air. Masak hingga mendidih.

5. Masukkan pasta, aduk rata. Tes rasa. Masukkan garam, gula dan lada bubuk secukupnya. Masak hingga bumbu meresap sambil diaduk-aduk hingga air hampir habis.

6. Sajikan pasta fetucini gulai pedas dan sajikan hangat.