RIAU24.COM - Ingin buat masakan dari olahan ayam yang beda dari biasanya? Tak ada salahnya untuk buat ayam tandoori makanan khas dari India. Berikut ini cara membuatnya.
zxc1

Bahan-Bahan:
1/2 butir bawang bombay, potong dadu kecil
1 sdt air perasan lemon
1 sdt garam
2 batang daun ketumbar, dicincang kasar
3 potong daging ayam

Bumbu yang Dihaluskan:
1/2 sdt adas manis
1/2 sdt ketumbar
1/2 sdt merica hitam
1/2 sdt pala bubuk
1 sdt angkak
1 cm jahe
1 sdm paprika bubuk

1 siung bawang putih
3 biji cengkeh
3 biji kapulaga hijau
zxc2

Cara Membuat
1. Daging ayam dicuci bersih lalu dikerat. Baluri dengan air lemon dan garam.

2. Baluri daging ayam dengan bumbu halus, bawang bombay, dan daun ketumbar. Remas-remas sebentar.

3. Diamkan daging ayam di dalam kulkas selama sekitar 1 jam.

4. Alasi loyang dengan aluminium foil, letakkan ayam, tutup dengan aluminium foil.

5. Panggang daging ayam di oven selama sekitar 40 menit.