RIAU24.COM - Kebanyakan orang membuat perkedel terbuat dari bahan jagung ataupun kentang. Tapi, anda juga bisa membuat perkedel dari bahan oncom. Bagaimana cara membuatnya? Ini resepnya yang dilansir dari Fimela.com
zxc1

Bahan-Bahan
garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
1 butir telur ayam
1 tangkai daun bawang, diiris

2 papan oncom, dihancurkan kasar
5 sdm tepung terigu

Bumbu yang Dihaluskan
1 siug bawang putih
2 buah cabai rawit
2 siung bawang merah

zxc2

Cara Membuat

1. Campurkan oncom, bumbu halus, daun bawang, tepung, dan telur. Aduk rata.

2. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Koreksi rasa.

3. Panaskan minyak. Ambil 1 sdm adonan, lalu goreng sampai matang. Lakukan sampai adonan habis.

Perkedel oncom siap dijadikan sebagai lauk tambahan atau dijadikan kudapan dengan saus sambal. Selamat mencoba!