RIAU24.COM - Oncom leunca merupakan olahan makanan khas Sunda yang jarang ada di daerah lain. Untuk anda yang ingin mencoba sambal tersebut, anda bisa mencobanya di rumah. Ini bahan dan cara membuatnya.
zxc1

Bahan:
leunca secukupnya
1 papan oncom

Bumbu halus:
gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya
1 ruas kencur
2 siung bawang putih
3 buah cabai keriting

3 siung bawang merah
5 buah cabai rawit
zxc2

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan leunca dan tumis hingga matang.

2. Hancurkan oncom, masukkan dan duk rata dengan bumbu.

3. Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga sedap. Angkat.