RIAU24.COM - Mau buat masakan yang enak tapi tak ingin yang ribet? Menu olahan dari bakso ini bisa anda coba buat di rumah. Berikut ini resep bakso goreng saus lada hitam.
zxc1

Bahan:
air secukupnya
1/2 sdt garam
1 sdm tepung terigu
20 butir bakso sapi

Bumbu lada hitam:

garam secukupnya
minyak goreng secukupnya
1/2 siung bawang bombay, potong-potong
1 siung bawang putih, cincang
1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
1 sdt kecap asin
1 sdt gula
2 buah cabai merah, buang biji dan potong-potong kecil
2 sdm kecap manis
2 sdm lada hitam, haluskan
zxc2

Cara Membuat:
1. Cuci bakso, campurkan tepung terigu dan garam. Campurkan bakso ke dalamnya agar terbalur bagian luarnya dengan tepung. Goreng hingga matang kecokelatan, angkat.

2. Tumis bawang putih, cabai dan bawang bombay hingga matang, masukkan semua bahan saus lada hitam kecuali maizena, aduk rata dan masak hingga meletup-letup.

3. Tuang larutan maizena dan aduk rata hingga mengental. Tes rasa, jika sudah sesuai, angkat dan siramkan di atas bakso goreng.

Bakso goreng saus lada hitam siap sajikan sebagai camilan ataupun lauk makan. Selamat mencoba.