RIAU24.COM - Mumpung lagi akhir pekan, tak ada salahnya buat makanan yang lezat untuk keluarga. Salah satu makanan yang bisa dibuat sendiri di rumah adalah ebi furai.

Ebi furai sendiri merupakan makanan khas Jepang yang terbuat dari udang, yang dibalut dengan tepung yang kemudian di goreng. Bagaimana resepnya? Berikut bahan dan cara membuatnya yang dilansir dari Fimela.com.
zxc1

Bahan:
Minyak goreng secukupnya
Tepung roti secukupnya
Tepung terigu secukupnya

10 ekor udang

Adonan Basah:
garam dan penyedap rasa secukupnya
1 butir telur
3 sdm terigu
3 siung bawang putih, haluskan
50 ml santan

zxc2

Cara Membuat:
1. Kupas udang dari kulit, jangan buang bagian ekornya. Cuci menggunakan air bersih mengalir.

2 Kerat bagian tubuh udang.

3. Campurkan semua adonan basah dan aduk hingga merata.

4. Celupkan udang pada tepung terigu kering, kemudian masukkan ke dalam adonan basah, dan yang terakhir ke dalam tepung roti. Lakukan berulang pada udang yang tersisa.

5. Goreng udang hingga berwana kuning keemasan, dengan menggunakan api sedang.

6. Bila sudah matang, angkat dan tiriskan.

Udang furai siap dihidangkan. Selamat mencoba!