RIAU24.COM - Mau masak yang sederhana tapi tentu saja enak? Kamu bisa buat tumis jamur kuping kuah kental. Berikut ini resepnya yang dilansir dari Fimela.com.
zxc1

Bahan:
300 gr jamur kuping (jika kering, rendam air panas agar mengembang)

Bumbu:
1/3 sdt lada bubuk

1 sdm maizena, larutkan dengan 100 ml air/secukupnya
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap asin
1 sdt kecap manis
2 batang daun bawang, iris tipis
2 siung bawang putih, memarkan dan cincang
3 buah cabai rawit, iris tipis
zxc2

Cara Membuat:
1. Cuci bersih jamur dan potong-potong, buang akarnya.

2. Tumis bawang putih, cabai rawit dan daun bawang hingga harum, masukkan jamur kuping dan tumis sebentar.

3. Campurkan dalam mangkuk, saus tiram, kecap asin, kecap manis dan lada bubuk. Tuang ke dalam tumisan. Aduk rata.

4. Tuang larutan maizena ke dalam tumisan dan masak hingga mendidih dan mengental.

Tumis jamur tiram kuah kental siap sajikan hangat. Selamat mencoba.