Cara membuat:
1. Gunakan Tepung Ketan untuk Menghasilkan Tekstur Kue yang Kenyal

Rasio tepung ketan lebih banyak daripada rasio tepung beras dan tepung tapioka. Dengan menggunakan tepung ketan, kue lapis yang kita buat akan terasa lebih kenyal.

2. Santan Kelapa Direbus Sampai Mendidih

santan kelapa

Siapkan panci. Didihkan santan kelapa, gula, daun pandan, dan garam. Rebus sambil sesekali diaduk sampai mendidih. Sisihkan.