4. Taburi isian pada kulit martabak yang telah dibagi 2, gulung taruh pada tengah teflon.

5. Lakukan hingga kulit martabak habis.

6. Tambah air setinggi börek, diamkan 5 menit.

7. Tiriskan air, tuang sedikit minyak goreng diatas borek, dan goreng dengan api kecil.

8. Setelah permukaan bawah kecoklatan, balik dengan bantuan tutup teflon, masak hingga berwarna keemasan.