Resep Ayam Goreng Sasando, Sajian Khas dari Nusa Tenggara Timur
2. Haluskan bumbu sambal kecuali santan. Tumis hingga harum dan matang, tuang santan dan aduk rata. Masak hingga matang dan mengental.
3. Goreng ayam hingga kecokelatan, angkat dan sajikan.