RIAU24.COM - Udang merupakan salah satu bahan makanan yang banyak dijadikan makanan yang lezat. Salah satunya adalah udang goreng asam gurih. Cara buatnya juga gampang, berikut ini resepnya.

Bahan:
1 sendok makan asam jawa(rendam dengan +-100 ml air, remas-remas dan buang ampasnya)
1 sendok makan Fiber Creme
3 siung bawang putih (parut)
500 gram udang

Bumbu:
cabai rawit secukupnya
garam secukupnya
gula secukupnya
kecap manis secukupnya
lada secukupnya

saus tiram secukupnya

Cara memasak:
1. Cuci bersih udang, belah punggung dan buang kotoran dan kulit, sisakan ekor.

2. Campur air asam jawa, bawang putih, sedikit garam, lada, udang. Aduk rata, marinasi kurang lebih 30 menit.

3. Panaskan dua sendok makan minyak goreng, tuang udang yang sudah dimarinasi. Masak sampai mendidih, tambahkan FiberCreme, bumbui saus tiram, kecap manis dan sedikit gula.

4. Masak sampai saus mengental, masukkan cabai rawit. Angkat dan siap disajikan.