1. Campur ayam dengan bumbu marinasi, remas-remas dan diamkan sebentar.

2. Kemudian lelehkan margarin, masukkan ayam, goreng sampai kecoklatan.

3. Masukkan bawang putih, bawang bombai dan jamur, aduk sampai wangi. Lalu masukkan saus tiram, kecap inggris, kecap manis, dan air.

4. Aduk rata, masak api kecil sampai meresap dan kuah menyusut, sajikan.