RIAU24.COM - Mau buat menu sayuran untuk hari ini? Kamu bisa buat tumis kangkung dengan telur puyuh. Berikut ini resepnya yang bisa dibuat sendiri di rumah.

Resep:
Kaldu jamur bubuk sesuai selera
Kecap asin sesuai selera
Kecap manis sesuai selera
Minyak untuk menumis

1/2 buah bawang bombay rajang
1 gelas air
1 ikat besar kangkung petiki
1 sdm saus tiram
1 sdt merica hitam tumbuk
1 sdt tepung maizena dan sedikit air, larutkan
2 sdm tauco asin
3 butir bawang putih cincang halus
15 butir telur puyuh rebus kupas

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi. Masukkan tauco disusul saus tiram, kecap asin, kecap manis, kaldu bubuk dan merica

2. Masukkan kangkung tumis hingga layu lalu tuang air, jika sudah mendidih masukkan telur puyuh.

3. Tuangkan larutan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mengental. Koreksi rasa. Jika sudah matang matikan api. Angkat dan sajikan segera.