RIAU24.COM - Lagi malas masak yang ribet-ribet? Kamu bisa coba buat telur dadar gulung saos asam manis. Cara buatnya juga gampang kok. Berikut ini respenya.

Bahan-bahan:
Air matang kurang lebih 70 cc
Garam
1/2 batang wortel, dipotong kecil-kecil
2 sdm terigu
5 butir telur

Bahan untuk saos:

Air matang sebanyak 200 cc
Garam, penyedap jamur, dan gula pasir lebih kurang 2 sdm, sesuai selera
1/2 sdm kecap manis
1 buah jeruk kunci
1 sdm tepung maizena
2 sdm kacang polong
3 sdm saos tomat
5 cm jahe dipotong korek api

Cara membuat:
1. Larutkan terigu dengan air, garam, penyedap.

2. Masukkan wortel dan kocok lepas bersama telur.

3. Panaskan teflon dengan api sedang. Tuang kocokan telur.

4. Ttunggu sebentar kemudian gulung telur. Gulungnya jangan sampai habis. Sisakan pinggirnya buat sambungan gulungan telur agar tidak putus.

5. Ulangi lagi sampai adonan telur habis. Angkat dan sisihkan.

6. Untuk saosnya, masukkan semua bahan saos, kecuali larutan maizena di teflon yang habis goreng gulungan telur. Tunggu mendidih sebentar, koreksi rasa baru masukkan larutan maizena.

7. Angkat dan siram di atas potongan gulungan telur siap disajikan.