RIAU24.COM - Di Indonesia ada berbagai macam jenis keripik tempe. Salah satunya adalah yang berasal dari Trenggalek dan memiliki perbedaan dengan keripik tempe lainnya. 

Dilansir dari Fimela.com, keripik tempe khas Trenggalek ini terdapat daun jeruk yang menambah cita rasa. Nah, jika kamu mau buat keripik tempe itu, berikut ini resepnya.

Bahan:
Garam secukupnya
Minyak goreng untuk menggoreng
Penyedap rasa secukupnya

Tempe pipih
1 butir telur
1 sdm ketumbar bubuk
4 lbr daun jeruk (iris tipis)
5 siung bawang putih (haluskan)
250 gr tepung beras
250 gr tepung tapioka

Cara Membuat:
1. Campurkan semua bahan seperti tepung tapioka, tepung beras, bawang putih, ketumbar, garam, penyedap rasa, dan daun jeruk. Campurkan dengan air secukupnya, usahakan adonan tidak terlalu cair atau terlalu kental.

2. Panaskan minyak dengan api sedang. Masukkan tempe pipih ke dalam adonan perlahan supaya tidak mudah hancur. Masukkan ke dalam wajan.

3. Goreng tempe hingga berwarna kuning keemasan. Hingga tempe benar-benar matang.

4. Angkat dan tiriskan, lakukan pada adonan yang masih tersisa.

Keripik tempe siap disajikan dan disimpan di dalam toples yang rapat. Selamat mencoba.