2. Rebus jagung manis sampai mendidih lalu sisihkan.

3. Haluskan (blender) cabe kriting, cabe rawit oren, jahe, bawang merah dan bawang putih.

4. Tumis bumbu halus didalam 4 sdm minyak goreng, tambahkan serai dan daun salam.

5. Masukan irisan tomat.

6. Masukan saos sambel, saos tiram, garam, lada, dan penyedap. aduk hingga rata.

7. Masukan kerang dan jagung manis.