RIAU24.COM - Mau masak yang simpel namun tetap enak hari ini? Jika ya, kamu bisa membuat semur tahu. Untuk bahan dan bumbunya juga mudah dicari kok. Ini resepnya.

Bahan:

2 kotak tahu (potong sesuai selera)

Bumbu:

Garam, penyedap rasa dan gula secukupnya

Minyak Goreng

1/2 sdt ketumbar

2 buah cabai merah

2 lbr daun salam

3 lbr daun jeruk

4 sdm kecap manis

4 siung bawang putih

6 siung bawang merah

400 ml santan kelapa

300 ml air

Cara Membuat:

1. Cuci bersih tahu yang telah dipotong-potong. Goreng hingga berwarna kuning keemasan dan tiriskan.

2. Haluskan bumbu seperti abwang merah, bawang putih, cabai merah, garam, ketumbar, gula dan penyedap rasa.

3. Tumis bumbu dengan sedikit minyak, tumis hingga bumbu mengeluarkan aroma harum.

4. Masukkan air dan kecap manis. Aduk-aduk dan masak hingga mendidih.

5. Masukkan tahu yang telah digoreng beserta santan. Masak semur tahu hingga kuah mendidih dan sedikit meresap.

6. Matikan kompor, dan sajikan semur tahu selagi masih hangat.