RIAU24.COM - Mau buat camilan manis hari ini? Kamu bisa coba buat lempeng pisang khas dari Banjar Kalimantan Selatan. Ini cara membuatnya.

zxc1
Bahan:
air putih secukupnya
margarin secukupnya

potongan pisang secukupnya untuk topping
1/2 sdt garam
2 sdm gula pasir/sesuai selera
2 sdm tepung maizena
10 buah pisang kepok
10 sdm tepung terigu

Cara Membuat:
1. Hancurkan pisang, campurkan dengan tepung terigu, maizena, gula pasir dan garam.

2. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan kental, namun tidak terlalu padat.

3. Panaskan teflon, oles 1 sdm margarin atau secukupnya. Ambil satu sendok sayur adonan. Tata potongan pisang di atasnya.

4. Masak adonan hingga matang, balik sisi satunya setelah cukup matang. Jika sudah kecokelatan cantik, angkat.