RIAU24.COM - Mau buat makanan yang enak untuk anak di rumah? Kamu bisa sajikan bakso daging kecap untuknya. Berikut ini bahan dan cara membuatnya.

Bahan:
kaldu jamur dan garam secukupnya
1 siung bawang putih, haluskan
2 sdt tepung tapioka
4 sdt tepung terigu
100 gr daging sapi giling

Bumbu halus:
garam, gula secukupnya
sejumput pala, ketumbar dan merica bubuk
1/2 butir kemiri
1 siung bawang putih

Bumbu utuh:
wortel dan kentang secukupnya, potong kecil

1 lembar daun salam
1 ruas jahe, memarkan
1 sdm kecap manis

Cara Membuat:
1. Campurkan daging giling dengan tepung, bawang putih halus, garam, kaldu jamur dan garam.

2. Rebus air hingga mendidih, masukkan 1 sdt garam. Buat bulatan-bulatan daging dan rebus hingga mengapung. Tiriskan.

3. Siapkan teflon, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bakso dan tumis sebentar, masukkan semua bumbu utuh, tumis lagi hingga bumbu matang.

4. Masukkan bakso daging dan tumis hingga bagian luarnya kering.

5. Tuang air secukupnya, masukkan wortel dan kentang, masak hingga empuk dan bumbu meresap.