RIAU24.COM - Jika donat biasanya terbuat dari kentang, sukun ternyata juga bisa jadi bahan dasar membuat sajian tersebut. Berikut resepnya yang dilansir dari Fimela.com.

Bahan:
Minyak untuk menggoreng
1/4 bagian sukun
1 sdt ragi instan

2 butir kuning telur
3 sdm margarin
6 sdm gula pasir
500 gr tepung terigu

Cara Membuat:

1. Kupas sukun kemudian cuci dengan air. Lalu kukus sukun sampai matang.

2. Haluskan sukun dengan blender.

3. Campur semua bahan dengan sukun yang telah dihaluskan di dalam wadah, kecuali mentega.

4. Uleni hingga sedikit kalis. Campurkan mentega dan uleni kembali hingga kalis.

5. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan. Tata di atas loyang, kemudian biarkan selama 15 menit hingga adonan mengembang. Tutup dengan kain bersih.

6. Goreng dengan minyak dan api sedang. Jika sudah berubah warna menjadi kuning keemasan angkat dan tiriskan.

7. Beri topping sesuai selera dan donat sukun siap disajikan.