RIAU24.COM - Nangka biasanya dijadikan untuk sup buah, campuran kolak dan berbagai makanan lainnya. Tapi, kamu bisa buat nangka jadi camilan yang enak yakni nangka goreng krispi. Begini cara membuatnya.

Bahan:
Air secukupnya
Gula secukupnya
Minyak goreng

Sejumput garam
1/2 sdt vanili
1 bungkus tepung roti
6 sdm tepung terigu
250 gr nangka (buang bijinya)

Cara Membuat:
1. Campurkan tepung terigu, gula, vanili, dan garam ke dalam wadah. Masukkan air, aduk hingga rata. Usahakan adonan yang terlalu kental atau terlalu cair.

2. Masukkan nangka ke dalam adonan basah, kemudian pindah ke tepung roti. Lumuri semua bagian nangka dengan tepung roti. Lakukan pada buah nangka yang masih tersisa.

3. Masukkan ke dalam freezer selama 20 menit.

4. Goreng dengan minyak panas dengan api sedang.

5. Goreng hingga berwarna kuning keemasan. Angakat dan tiriskan.

6. Sajikan dengan tambahan topi susu atau keju supaya lebih nikmat.