RIAU24.COM - Jantung pisang merupakan salah satu bahan makanan yang jika dimasak menjadi hidangan yang dijamin menggugah selera. Salah satunya adalah tumis jantung pisang. Ini resepnya.

Bahan:
1 buah jantung pisang (kupas dan iris tipis)
1 sdm terasi
2 cm lengkuas
2 lbr daun salam

3 lbr daun salam
3 sdm kecap
3 sdm saus tiram
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
6 buah cabai rawit

Cara Membuat:
1  Kupas jantung pisang dan iris-iris. Kemudian rebus hingga jantung pisang lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan tirisikan.

2. Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, terasi.

3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak.

4. Tumis hingga bararoma harum. Masukkan sedikit air dan jantung pisang.

5. Aduk-aduk hingga rata. Kemudian masukkan kecap dan saus tiram. Aduk kembali
Biarkan bumbu meresap. Kemudian matikan.

Tumis jantung pisang siap disajikan. Selamat mencoba