RIAU24.COM -  Meskipun tanpa telur, kamu masih bisa buat  donat yang enak, mengembang dan empuk. Cara buatnya juga gampang kok. Berikut ini resepnya.

Bahan:
cokelat leleh atau gula halus sebagai toping
2 sdt ragi instan
2,5 sdm gula pasir

50 gram margarin
125 ml air hangat
250 gram tepung terigu

Cara Membuat:
1. Campurkan ragi instan dengan gula dan air hangat, aduk hingga larut. Biarkan hingga mengembang.

2. Ayak tepung dan tuang air ragi ke dalamnya, aduk rata. Masukkan margarin dan uleni hingga kalis atau sudah tak menempel di tangan.

3. Tutup adonan dengan kain lembap dan tunggu hingga mengembang selama 1 jam lamanya.

4. Jika sudah mengembang 2 kali lipat, kempiskan dan uleni sebentar. Bagi-bagi adonan sama besar dan bulatkan.

5. Tunggu lagi adonan hingga mengembang selama kurang lebih 15-20 menit sambil ditutupi kain lembap lagi.

6. Panaskan minyak, ambil adonan, beri lubang donat dengan telunjuk. Tak perlu terlalu besar. Goreng perlahan ke dalam minyak panas namun gunakan api sedang.

7. Balik sekali ketika sudah matang kecokelatan, angkat. Lakukan hingga adonan donat habis. Beri toping sesuai selera.