Antioksidan dan flavonoid yang terkandung di dalamnya juga meningkatkan fungsi pembuluh darah dan menurunkan risiko penyakit jantung.

Penelitian telah menunjukkan bahwa mengonsumsi lemon selama sebulan membuktikan bahwa mereka yang berisiko terkena penyakit terkait kardiovaskular memiliki fungsi sel endotel yang lebih baik.

Selain itu, hasil penelitian juga menemukan bahwa minum jus lemon secara rutin dapat mencegah penyakit batu empedu.