5. Menjaga Kesehatan Jantung

Dalam daun kari ternyata mengandung senyawa yang mampu menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida yang tinggi. Dua penyakit tersebut bisa memicu penyakit jantung dan harus diwaspadai.

Sebuah penelitian yang dilakukan kepada hewan uji membuktikan hewan yang obesitas bisa menurun tingkat kolesterol dan trigliseridanya secara signifikan setelah mengonsumsi sebanyak 300 miligram ekstrak daun kari per kilogram tubuhnya. Meski demikian untuk khasiatnya terhadap manusia masih harus dilakukan penelitian lebih lanjut.