Cara Membuat:
1. Cuci bersih kulit ayam, beri air perasan jeruk nipis secukupnya untuk menghilangkan bau amis. Bilas lagi dengan air mengalir sampai bersih.

2. Rendam kulit ayam dengan semua bahan bumbu. Diamkan di kulkas selama sekitar 1 jam.

3. Tata kulit ayam yang sudah direndam dalam bumbu dengan tusuk sate.

4. Panaskan alat pemanggang. Panggang sate hingga matang kecokelatan.

Sate ini bisa dinikmati dengan saus sambal atau saus kacang sesuai selera. Selamat mencoba!