RIAU24.COM - Kepingin masak tahu hari ini? Kamu bisa mengolahnya menjadi tahu walik aci sebagai menu takjil puasa hari ini. Berikut ini resepnya.

Bahan:
Air secukupnya
Merica, garam dan kaldu jamur secukupnya
1 batang daun bawang (potong halus)

1 butir telur
3 siung bawang putih (haluskan)
10 buah tahu pong
300 gr tepung tapioka

Cara Membuat:

1. Belah tahu pong jangan sampai terputus. Kemudian balik bagian dalam ke luar. Lakukan pada tahu yang masih tersisa.

2. Siapkan wadah, masukkan tepung tapioka, bawang putih halus, lada, kaldu jamur, garam, daun bawang dan telur. Aduk-aduk adonan hingga rata. Tambahkan seidkit air dan aduk lagi, usahakan jangan terlalu encer.

3. Ambil satu sendok adonan dan masukkan ke dalam tahu yang telah di walik. Langsung goreng dalam minyak panas. Lakukan pada tahu dan adonan yang masih tersisa.

4. Goreng hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Tahu walik aci siap disajikan. Selamat mencoba.