Joanna Sadler yang melakukan penelitian di University of Edinburgh mengatakan, “Ini adalah contoh pertama penggunaan sistem biologis untuk mendaur ulang sampah plastik menjadi bahan kimia industri yang berharga dan memiliki implikasi yang sangat menarik bagi ekonomi sirkular.”

Permintaan global untuk vanili tumbuh dan pada tahun 2018 saja, itu adalah 37.000 ton yang jauh melebihi pasokan dari biji vanili alami. 

Namun, 85% vanilin saat ini disintesis dari bahan kimia yang berasal dari bahan bakar fosil. Oleh karena itu, dengan proses baru untuk mengubah plastik menjadi vanillin ini, terbukti lebih bermanfaat bagi lingkungan.