2. Campurkan potongan daging dengan bumbu marinasi. Aduk hingga rata. Simpan dalam lemari es selama 1-2 jam agar bumbu meresap.

3. Siapkan tusuk sate. Ambil 2 buah tusukan sate lalu masukkan 4 potongan daging. Lakukan hingga seluruh daging habis.

4. Bakar sate di atas panggangan sambil dioles sisa bumbu marinasi dan dibolak-balik hingga matang.

5. Sajikan sate maranggi dengan sambal kecap.

Sate Maranggi khas Pureokerto siap disajikan. Selamat mencoba!