Petani Mengkonsumsi Banyak Roti

Mayoritas orang yang tinggal di Eropa abad pertengahan mengonsumsi sekitar 2-3 pon biji-bijian dan roti per hari! Biji-bijian termasuk gandum, mata, gandum, dan jelai, dan sering digunakan untuk membuat bubur dan roti. Kebanyakan orang makan kacang polong, lentil, dan ikan sebagai sumber protein utama mereka, karena ayam dan daging lebih mewah.

Buah & Sayuran Mentah Tidak Dapat Dipercaya

Menurut The British Library Board: "Semua buah dan sayuran dimasak - diyakini bahwa buah dan sayuran mentah menyebabkan penyakit." Ini karena sebagian besar bahan mentah seperti ini dianggap tidak aman. Boke of Kervyne (The Book of Carving) dari tahun 1500 menyatakan: “Waspadalah terhadap sallettes hijau dan buah mentah karena mereka akan membuat soverayne Anda seke.” Buah dan sayuran mentah bisa dengan mudah membuat orang sakit.

Sarapan Abad Pertengahan Adalah Untuk Buruh 

Menurut pendeta Thomas Aquinas, makan terlalu pagi adalah cara yang fantastis untuk melakukan dosa kerakusan yang mematikan. Umumnya disarankan untuk melewatkan sarapan, makan malam ringan di tengah hari dan makan malam yang larut dan hangat. Para pekerja biasanya memiliki sesuatu yang kecil untuk sarapan sehingga mereka dapat memiliki energi untuk menjalani hari sampai waktu makan siang.