12 buah cabai merah

Cara Membuat:

1. Rebus daging sapi hingga matang, tiriskan dan potong-potong daging. Saring air rebusannya ambil secukupnya sebagai kaldu.

2. Sangrai dulu bumbu hingga sedap lalu haluskan. Ikat simpul daun walang. Memarkan serai dan lengkuas.

3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun walang dan serai. Tumis hingga bumbu matang.

4. Masukkan daging, tumis sebentar hingga bumbu agar meresap.