RIAU24.COM - Lagi akhir pekan dan bingung mau buat apa? Kamu bisa buat cireng isi sosis pedas. Untuk membuat juga gampang kok. Ini resepnya.

Bahan-Bahan:
air panas secukupnya
garam, gula, dan kaldu jamur secukupnya
1 lembar daun jeruk
2 buah cabai merah besar
2 buah sosis, iris dadu kecil

3 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 sdm tepung terigu
9 buah cabai rawit
10 sdm tepung kanji

Cara Membuat:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, dan garam.

2. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.

3. Masukkan sosis. Tambahkan sedikit air.

4. Tambahkan gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Angkat dan sisihkan.

5. Campur tepung kanji, tepung terigu, dan garam. Tuang air panas sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibentuk.

6. Cetak adonan cireng. Beri isian sosis pedas.

7. Siapkan minyak goreng dingin di wajan. Masukkan cireng.

8. Nyalakan api kompor. Goreng cireng hingga matang. Angkat dan tiriskan.