RIAU24.COM - Bingung mau apa untuk makan siang hari ini? Bakso taichan bisa jadi hidangan yang bisa kamu buat di rumah. Yang membedakan bakso ini dengan bakso pada umumnya yakni kuahnya. Berikut ini resepnya.

Bahan-bahan:
1 buah jeruk nipis
10 buah tahu bakso
10 butir bakso ayam

Bumbu Pedas:

2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
7 bh cabai rawit

Bumbu Halus:
1 sdm bawang merah
2 siung bawang putih

3 butir kemiri

Cara Membuat:
1. Goreng bawang putih dan kemiri hingga kecokelatan, tambahkan bawang merah goreng lalu uleg. Sisihkan.

2. Rebus cabai, bawang merah dan bawang putih. Lalu uleg kasar. Tumis kucuri jeruk nipis.

3. Didihkan air. Masukkan bumbu pedas. Aduk rata. Masukkan bumbu halus. Aduk rata kembali.

4. Masukkan bakso dan tahu bakso. Masak hingga mendidih. Tes rasa.

5. Sajikan dengan saus sambal, kecap dan taburan bawang goreng.