RIAU24.COM -  Makanan pedas terbukti bisa meningkatkan selera makan. Tidak hanya itu, makanan pedas ternyata juga bisa meningkatkan metabolisme, mencegah kanker, dan sakit jantung seperti dilansir dari Huffington Post.

Selain Indonesia, masing-masing negara pun memiliki makanan pedas andalannya sendiri.

1. Sambal ulek, Indonesia

Sambal ulek terdiri dari banyak cabai merah dan rawit yang dihaluskan. Biasanya sambal ulek dijadikan penyetan atau sekadar cocolan.

2. Cau-cau, Peru

Cau-cau menggunakan babat sapi sebagai bahan utamanya. Dibumbui bubuk cabai kuning, kunyit hingga bawang putih.

3. Vandaloo, India

Vandaloo terbuat dari daging babi yang dimasak bumbu cabai jolokia. Cabai ini termasuk salah satu cabai terpedas di dunia.

4. Sik-sik wat, Ethiopia

Sik-sik merupakan hidangan semur yang terbuat dari daging sapi, kemudian dibumbui dengan saus lada merah.

5. Hot pot Sichuan, Tiongkok

Hot pot Sichuan disajikan dengan kuah yang sangat pedas. Kuah ini untuk merebus seafood, irisan daging dan sayuran.