Penelitian menunjukkan kemampuan sulforaphane untuk melindungi diri dari kanker.

Sayuran ini juga dapat membantu mencegah jenis penyakit kronis lainnya.

Sebuah penelitian lainnya menemukan bahwa kecambah brokoli menurunkan kadar beberapa penanda peradangan, yang telah dikaitkan dengan kondisi kronis seperti penyakit jantung.