Setelah kentang dimasak dan dibiarkan dalam suhu ruangan, jangan dipanaskan lagi. Memanaskan ulang kentang dapat berubah menjadi racun terburuk. Karena suhu hangat mendorong pertumbuhan botulisme, bakteri langka yang biasa ditemukan di kentang.

Solusi terbaik, makan langsung habis setelah dimasak. Jika stok makanan dari kentang terlalu banyak, segera bungkus dengan wadah dan dinginkan dalam lemari pendingin.

3. Seledri dan wortel