Campurkan tepung terigu dan baking powder lalu saring agar adonan tepung lebih lembut. sisihkan.

Pisahkan kuning dan putih telur dalam wadah yang berbeda. Kemudian kocok kuning telur dulu menggunakan pengaduk kawat hingga rata.

Tambahkan susu putih cair dan vanilla essence. Aduk lagi menggunakan pengaduk kawat.

Baru tambahkan adonan tepung dan baking powder yang sudah kamu saring sebelumnya. Aduk-aduk lagi menggunakan pengaduk kawat hingga semua adonan tercampur rata, bertekstur lembut, dan tidak ada gumpalan. Sisihkan.

Dalam wadah yang berbeda, kocok putih telur menggunakan mixer hingga adonan berbusa.

Masukan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus di mixer sampai adonan putih telur mengembang dan kental berjejak.