RIAU24.COM - Apakah sampai saat ini masih ada di antara kita yang tak tahu bagaimana caranya membaca tanggal kadaluarsa pada makanan?

Jangan khawatir karena lima cara mudah ini bakal membatu kita agar untuk membaca tanggal kedaluwarsa serta keterangan tambahan yang ada di kemasan dikutip dari liputan6.com.

1. Expired Date atau Use by Date (E atau EXP)

Expired date atau yang umumnya tertera dalam bentuk singkatan EXP adalah yang paling umum dan mudah dipahami.

EXP merupakan tanggal aman suatu produk dapat dikonsumsi.

Gunakanlah produk sebelum melewati tanggal, sesuai dengan yang tertera pada kemasan.

Mengonsumsi produk lewat dari tanggal yang tertera akan membahayakan kesehatan.

 

2. Use by Date

Kegunaan Use by Date memiliki makna yang hampir sama dengan Expired Date yang menunjukkan batas maksimal makanan boleh dikonsumsi.

Perbedaannya terletak pada jenis bahan makanannya.

Use by Date umumnya digunakan pada makanan yang umur simpannya lebih singkat, seperti daging, ikan, dan produk susu.

Sementara Expired Date banyak digunakan pada makanan kemasan seperti mi instan atau makanan kaleng yang memiliki umur simpan lebih lama.

 

3. Best Before (BB/BBE)

Tanggal yang tertulis berdampingan dengan kode Best Before atau disingkat BB, merujuk pada jaminan perusahaan atas warna, rasa, kandungan nutrisi, dan kualitas terbaik dari suatu produk.

Kode ini bukan menunjukkan batas aman suatu produk dapat dikonsumsi, melainkan masih dapat dikonsumsi, namun produk tersebut sudah tidak dalam kondisi terbaik.

Tanggal ini hanya berlaku apabila kamu mengikuti instruksi yang tertera.

Contohnya disimpan dalam wadah tertutup atau tidak terkena sinar matahari langsung.

Label jenis ini dapat ditemukan pada makanan yang umur simpannya lama, seperti camilan atau jajanan ringan dalam kemasan.

 

4. Packed Date

Label ini bukanlah tanggal produksi. Namun, fungsinya untuk mengatur stok yang digunakan oleh perusahaan atau gudang penyimpanan.

Penulisan ini juga disebut dengan Julian Date yang ditulis dalam tiga digit angka.

Angka-angka ini mewakili hari-hari secara berurutan dalam setahun.

Misalnya, kode 001 menunjukkan tanggal 1 Januari, sedangkan kode 365 menandakan tanggal 31 Desember.

 

5. Tanggal Produksi (P/M atau MFG/MFD)

Tanggal produksi atau tanggal manufaktur umumnya ditulis dengan kode P/M atau MFG/MFD.

Label ini biasanya terletak berdekatan dengan tanggal kedaluwarsa.