RIAU24.COM - Musim dingin adalah musim sayuran berdaun hijau dan satu hal yang biasanya paling banyak dimiliki orang adalah gobhi dalam bentuk apa pun. 

Kubis atau patta gobhi adalah pembangkit nutrisi, mulai dari meningkatkan sistem kekebalan tubuh hingga memperbaiki pencernaan Anda, kubis dan manfaat kesehatannya layak mendapat tempat di meja Anda. 

Ini sangat bermanfaat di musim dingin dan penelitian menunjukkan bahwa itu mengurangi risiko penyakit kronis seperti diabetes, obesitas, dan banyak lainnya. 

Ahli gizi, Lovneet Batra mengungkapkan 'Kubis yang populer disebut patta gobi di India adalah salah satu sayuran terpenting yang ditanam di seluruh dunia. Itu milik keluarga Cruciferae, yang meliputi brokoli, kembang kol, dan kangkung.'

zxc2

Terlepas dari kandungan nutrisinya yang mengesankan, kubis sering diabaikan, tetapi manfaat yang dapat Anda peroleh dari sayuran silangan ini pasti akan memaksa Anda untuk memasukkannya ke dalam makanan Anda.

Manfaat Kubis (Pata Gobhi) :

1. Pencegahan Kanker – Senyawa yang mengandung belerang, sulforaphane, yang membuat sayuran ini terasa pahit, juga secara khusus memberi mereka kekuatan melawan kanker. Sulforaphane telah terbukti menghambat perkembangan sel kanker. Antosianin, antioksidan kuat yang memberi warna cerah pada kol merah, telah terbukti memperlambat pembentukan dan bahkan membunuh sel kanker yang sudah terbentuk.
    
2. Membantu menjaga peradangan di Periksa: Sayuran seperti kol mengandung banyak antioksidan berbeda yang telah terbukti mengurangi peradangan kronis. Sulforaphane, kaempferol, dan antioksidan lain yang ditemukan dalam kelompok tanaman yang luar biasa ini kemungkinan besar bertanggung jawab atas efek antiperadangannya.
    
Baca juga: Jumlah Warga yang Daftar Pernikahan di China Makin Turun, Ini Pemicunya
3. Mendukung Kesehatan Otak: Kubis kaya akan vitamin K, yodium, dan antioksidan seperti antosianin. Elemen-elemen ini dapat bermanfaat sebagai blok bangunan untuk otak. Menurut penelitian sayuran silangan seperti kol dapat membantu mengurangi kadar protein tau buruk yang ditemukan di otak pasien Alzheimer.
    
4. Dapat menurunkan Tekanan Darah: Kalium membantu menjaga tekanan darah dalam kisaran yang sehat. Meningkatkan asupan makanan kaya potasium seperti kubis dapat membantu menurunkan tingkat tekanan darah tinggi.

 

***