Salah satu kemungkinan efek jangka panjang dari pola makan yang terlalu banyak garam adalah meningkatnya risiko penyakit jantung.

Itu karena asupan garam tinggi menyebabkan tingkat tekanan darah meningkat, sehingga menyebabkan penyempitan pembuluh darah dan arteri. 

Pada gilirannya, perubahan itu bisa menyebabkan penyakit jantung dan kematian dini. 

Stroke 

Stroke terjadi ketika aliran darah ke otak terganggu. Ini bisa karena asupan natrium terlalu tinggi yang menyebabkan hipertensi dan penyempitan pembuluh darah menuju ke otak. 

Sel dan jaringan otak mulai mati hanya dalam beberapa menit tanpa darah atau oksigen.