RIAU24.COM - Restoran terkecil di dunia ini ada di Italia. Namanya Solo Per Due yang hanya melayani 2 tamu. Seperti apa menu dan pengalaman bersantap di sini?

Solo Per Due berada di utara kota Roma. Di luar restoran terdapat kembang api dan lilin yang menyala. 

Sementara di dalamnya hanya ada satu meja yang ditata dengan elegan untuk dua orang dilengkapi lonceng perak untuk memanggil pelayan.

Dilaporkan CNN, Solo Per Due ini tak cuma mungil, tapi juga terbilang mewah. 

Sebab untuk makan eksklusif berdua di restoran ini harus merogoh kocek lebih dari $500 atau sekitar Rp 7,4 juta.

Sampanye, anggur terbaik, dan dekorasi bunga dikenakan biaya tambahan, dan pengunjung dapat menikmati pemandangan vila Romawi kuno.

Sang pemilik mengklaim Solo Per Due tak sekadar restoran mewah terkecil di Italia, tapi juga di dunia. Resto ini disebut ideal untuk santap romantis.

Mereka juga buka sepanjang tahun untuk makan siang dan makan, namun tidak memiliki daftar menu. Makanan yang disajikan dimasak khusus sesuai selera dan keinginan klien.

Kesan privat dan misterius sangat kentara pada restoran ini, kecuali fakta bahwa pemilik tetap mengiklankan restoran secara luas.

Ruang makan kecil di bawah 500 kaki persegi atau setara 46 meter merupakan bagian dari rumah batu pedesaan abad ke-20 yang terletak di dekat desa Vacone.

Jika Anda ingin menikmati santapan di Solo Per Due, pastikan untuk reservasi melalui telepon pada malam hari dan dikonfirmasi 10 hari sebelum acara. Saat reservasi, Anda juga sudah harus menentukan secara rinci makanan yang ingin dipesan.

Aturan resto sangat ketat karena pengunjung tidak dapat masuk sesuka hati untuk melihat ke dalam sebelum melakukan reservasi. Makanan tidak dapat dibatalkan pada menit terakhir.

Para tamu diminta untuk tiba pada waktu tertentu yang disetujui oleh pemilik, yang menyiapkan dan menyajikan makanan yang rumit.

Waktu kedatangan adalah kuncinya. Tamu harus menelepon saat dalam perjalanan 30 menit sebelum tiba dan tidak boleh tiba di sana terlalu awal. 

Jika datang terlalu awal, pintu dipastikan masih ditutup dan tak ada penyambutan.

Lebih dari sekadar restoran

Solo Per Due telah didirikan oleh tiga orang pengusaha selama 33 tahun. Mereka menolak untuk menyebutkan nama mereka kecuali Anda telah memesan makan malam di sana.

Hal itu untuk menjamin kebijaksanaan penuh dan meningkatkan daya pikat misterius tempat itu, kata mereka.

"Ini bukan restoran - kami menawarkan pengalaman unik dan intim yang merupakan inti dari reputasi kami selama puluhan tahun. Jadi ini bukan tentang kami atau siapa kami - kami berada dalam bayang-bayang. Ini semua tentang pengunjung," kata salah satu pemilik yang menjuluki diri sebagai 'Mr Remo.'

"Orang-orang yang datang ke sini bukan sekadar klien. Mereka adalah tamu yang sangat kami jaga. Kami memanjakan mereka dan memastikan bahwa momen spesial ini persis seperti yang mereka inginkan. Semuanya disesuaikan dengan kebutuhan mereka."

Remo mengatakan di restorannya seorang pelayan selalu ada di tempat, tetapi tetap tersembunyi kecuali dia dipanggil secara aktif, sehingga tidak mengganggu tamu. Para tamu dapat memanggilnya dengan membunyikan lonceng.

 

Solo Per Due dikelilingi oleh taman eksotis dengan berbagai spesies pohon palem dari seluruh dunia, menghadap ke situs arkeologi. Rumah besar itu terletak di sebuah perkebunan yang memiliki reruntuhan villa Romawi kuno di halamannya, yang dapat dikunjungi para tamu.

Dengan lantai mozaik warna-warni dan tiang-tiang batunya, konon bangunan itu milik penyair kuno Horace. Saat sudah dipesan, pintu masuk dan taman dilapisi dengan lilin menyala untuk menyambut tamu.

"Setelah pemesanan dikonfirmasi, tamu kami akan memilih menu multi-course yang tepat, baik itu ikan atau daging, makanan penutup, anggur, musik latar, dan dekorasi bunga apa pun. Kami menyiapkan di lokasi hanya makanan Italia musiman yang dipasangkan dengan anggur kelas atas, "kata Remo.

"Kami juga memperhatikan dua nama untuk ditulis pada kue pencuci mulut yang berbentuk hati, frasa khusus untuk ditulis pada kartu yang akan dipasang pada bunga dan musik latar yang dipilih oleh pengunjung."

Remo menjelaskan bahwa ide mendirikan tempat makan yang tenang dan eksklusif hanya untuk dua orang muncul ketika dia merasa frustrasi dengan restoran yang ramai dengan antrean, serta cara klien diperlakukan dan duduk di meja.

"Menjadi tak tertahankan, setiap kali putra saya dan saya pergi makan malam, kami selalu diberi meja kecil di dekat kamar mandi atau dapur, dengan semua bau tidak sedap - itu adalah meja terburuk. Dan itu karena hanya ada kami berdua," katanya.

Karena itu dia memikirkan bagaimana menciptakan pengalaman khusus dimana pasangan dapat dimanjakan dan diperlakukan sebagai bangsawan untuk makan sekali seumur hidup.

Solo Per Due bukan tempat untuk pertemuan bisnis. Kekasih dan pasangan berkumpul di sini untuk merayakan hari jadi, ulang tahun, dan lamaran pernikahan.

Ada suasana seperti negeri dongeng. Makan malam diterangi cahaya lilin, dan lampu dimatikan. Ini makanan Italia dengan putaran menu masakan nouvelle.

Ravioli berbentuk hati, tiram, scampi, carpaccio daging, dan tiramisu dengan hati cokelat putih kecil adalah beberapa hidangan mewah yang dipesan oleh klien.

Dekorasi romantis ruang makan bernuansa glamor, dengan palet merah klasik Pompeii, taplak meja merah dan emas, dan peralatan makan perak.

Resto ini dilengkapi dengan patung tokoh sejarah, botol anggur, cermin dalam bingkai emas yang mewah, dan bunga di mana-mana: di kursi, furnitur, dan meja.

Ada piano dan perapian batu setinggi langit-langit yang bagus untuk malam musim dingin, perabotan antik, dan dua sofa merah mewah untuk bersantai sebelum makan malam dengan minuman beralkohol atau sesudahnya dengan minuman sebelum tidur.

Selama musim panas, para tamu dapat memilih untuk bersantap di tempat terbuka disana. Menikmati pemandangan kebun zaitun dan lembah kebun anggur saat mereka duduk di bawah pergola yang dinaungi pohon anggur.

Di TripAdvisor, tamu antusias menggambarkan Solo Per Due "set film", "pengalaman Epicurean yang ekstrem", dan "suasana impian yang surealis".

Namun, seorang klien yang tidak senang menulis bahwa restoran Solo Per Due adalah "tempat turis" berkualitas rendah dan tidak bernilai uang. ***