"Makanan yang bisa menurunkan kolesterol adalah serat. serat dan juga pokoknya dari sayuran dan buah buahan itu mengandung serat larut air yang bisa mengikat kolesterol. mengikat empedu sehingga kolesterol turun," ucapnya lagi.

"Fungsi dari serat baik sayuran maupun buah buahan itu yang pertama dia menghambat penyerapan kolesterol, jadi sebenarnya dari tumbuhan misalnya kacang itu mengandung kolesterol. tapi kolesterol tumbuhan, namanya fitosterol," kata dr Gaga.

"Jadi misalkan kalau mau makan lalapan yang mengandung fitosterol ditambah dengan jeroan, maka kolesterol yang dari jeroan akan dihambat dari sayur lalapan karena mengandung fitosterol," sambungnya lagi.

dr Gaga menyarankan untuk menyertakan makanan yang mengandung serat seperti sayuran maupun buah-buahan. Sebab menurutnya, kandungan serat di dalam sayuran dan buah-buahan secara tidak langsung dapat menurunkan kadar kolesterol tinggi di dalam tubuh.

Hal serupa juga diungkapkan dr Juwalita Surapsari, M Gizi, SpGK. Menurutnya, penting untuk menyertakan makanan serat seperti sayur dan buah-buahan setelah mengonsumsi makanan yang mengandung tinggi lemak ataupun kolesterol.