RIAU24.COM - Mau makan tapi bosan dengan olahan yang itu-itu saja? Coba deh masakan unik yang satu ini, yakni mie hitam arang. Cara membuatnya juga gampang, yuk langsung intip bahan dan cara membuatnya yang dilansir dari Fimela.com.
zxc1

Bahan:
1/2 sdm bubuk charcoal
1 butir telur
1 sdt garam
50 gram tepung sagu

50-60 ml air
200 gram tepung terigu protein tinggi
zxc2

Cara Membuat:
1. Campur tepung terigu, tapioka, bubuk charcoal dan garam.

2. Aduk rata dan buat lubang di tengahnya.

3. Pecahkan telur lalu aduk rata.

4. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

5. Saat adonan sudah bisa dibentuk ambil dan pipihkan.

6. Giling di penggiling mie sampai ketebalan yang diinginkan tercapai.

7. Setelah halus dan tipis, potong.

8. Taburi dengan tepung tapioka agar tak lengket.

9. Mie siap diolah jadi masakan kesukaan.

Mie hitam arang siang disajikan. Selamat mencoba.