RIAU24.COM - Mi merupakan salah satu makanan yang banyak disukai semua orang. Ketika dimasak, mi bisa dipadukan dengan berbagai bahan seperti sayuran hijau, udang, ayam, sosis dan telur. Bicara mengenai mi, ada satu resep yang bisa kamu buat jika sedang malas masak yang ribet. Ini resep mi goreng instan dengan udang pedas.
zxc1

Bahan dan Bumbu
Kecap asin, secukupnya
1 bungkus mi instan goreng
1 siung bawang putih, cincang halus
2 buah cabai merah besar, buang isi kemudian iris tipis

2 sdm minyak goreng
2 siung bawang merah, cincang halus
3 lembar daun sawi, potong sesuai selera
5 buah cabai rawit, iris serong
100 gram udang, kupas kulitnya
zxc2

Cara Membuat

1. Rebus mi instan hingga matang, buang airnya dan tiriskan. Campur dengan bumbu, aduk rata, sisihkan sebentar.

2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

3. Tambahkan cabai merah dan cabai rawit, aduk rata, masak hingga semua bahan layu.

4. Masukkan daun sawi dan udang, aduk rata. Masak semua bahan hingga udang matang.

5. Tambahkan kecap asin secukupnya.

6. Masukkan mi goreng yang telah diberi bumbu, aduk rata bersama semua bahan.

7. Masak beberapa menit hingga bumbu meresap dan semua bahan matang.

8. Koreksi rasa, angkat mi goreng dengan udang yang enak