1. Rebus pasta dengan sedikit garam dan minyak hingga al dente, tiriskan.

2. Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan bawang putih dan tumis lagi hingga harum.

3. Masukkan daging sapi, tumis hingga matang.

4. Masukkan bumbu gulai dan cabai, tumis hingga matang. Tuang sedikit air. Masak hingga mendidih.

5. Masukkan pasta, aduk rata. Tes rasa. Masukkan garam, gula dan lada bubuk secukupnya. Masak hingga bumbu meresap sambil diaduk-aduk hingga air hampir habis.

6. Sajikan pasta fetucini gulai pedas dan sajikan hangat.