RIAU24.COM - Ingin masak pasta hari ini di rumah? saat membuat pasta, ada banyak pilihan saus yang bisa dicoba, seperti bolognese, aglio olio, carbonara, pesto hingga saus arrabiata yang berbahan dasar tomat.

Berikut ini resep pasta arrabiata yang bisa dibuat sendiri di rumah seperti dilansir dari Fimela.com.

Bahan:
1 sdt garam
2 lembar smokerd beef, potong dadu kecil
200 gr pasta penne

Bumbu saus arrabiata:
garam secukupnya
keju parut secukupnya
1 buah cabai merah, buang bijinya
1 buah tomat merah
2 siung bawang putih, cincang

3 sdm saus tomat

Cara membuat:
1. Rebus pasta penne dengan tambahan garam hingga matang. Tiriskan. Tuang sedikit minyak zaitun, campurkan.

2. Rebus tomat merah dan cabai hingga empuk. Kupas kulit tomat dan buang. Blender tomat dan cabai hingga halus.

3. Tumis bawang putih hingga wangi, masukkan bumbu blender, masak hingga meletup-letup.

4. Masukkan saus tomat dan garam secukupnya. Masak hingga saus arrabiata mendidih, tes rasa, jika sudah pas masukkan pasta, aduk rata.