RIAU24.COM - Punya stok daging dan rempah-rempah di rumah? Kamu bisa membuat nasi goreng rempah spesial yang satu ini. Yuk langsung saja intip resepnya.

Bahan:
daging asap secukupnya, potong-potong
garam, merica bubuk dan kaldu bubuk secukupnya
1 batang daun bawang prei, iris tipis
2 butir telur, kocok lepas
2 porsi nasi dingin

Bumbu utuh:

1 batang kayu manis
2 buah cengkeh
2 butir kapulaga

Bumbu halus:
1/4 sdt pala bubuk
1/2 sdt jinten
1/2 sdt ketumbar
1 cm kunyit

1 buah cabai merah besar
3 buah cabai rawit (bisa ditambah jika ingin pedas)
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah

Cara Membuat:
1. Goreng orak-arik telur kocok, angkat sisihkan.

2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kapulaga, kayu manis dan cengkeh, tumis hingga aromanya keluar dan sedap.

3. Jika bumbu sudah matang, masukkan daging asap, tumis hingga matang. Jika menggunakan daging, masak hingga daging matang. Memasaknya harus lama agar daging matang benar.

4. Masukkan nasi. Aduk nasi hingga tercampur dengan bumbu. Masukkan telur orak-arik dan daun bawang. Aduk rata, tes rasa.

5. Jika rasa sudah pas dan nasi sudah tidak terlalu basah, angkat.Nasi goreng rempah siap disajikan. Kamu juga bisa tambahkan topping sosis, nugget, acar dan lainnya. Selamat mencoba.