RIAU24.COM - Kepingin makan makanan khas korea tapi malah beli di luar? Kamu bisa kok buat sendiri di rumah, yakni Bibimbap. Berikut ini bahan dan cara membuatnya.

Bahan:
garam dan merica bubuk secukupnya
bayam secukupnya, potong-potong
jamur kancing secukupnya, potong korek api
mentimun secukupnya, potong korek api
tauge secukupnya
wortel secukupnya, potong korek api

1/2 buah bawang bombay, cincang
1 butir telur ayam
1 siung bawang putih, cincang
100 gr daging sapi giling

Bumbu:
1 sdm gochujang
1 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen

1 siung bawang putih, haluskan
1 sdt gula pasir
1 sdt wijen sangrai (optional)

Cara Membuat: 
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga agak kecokelatan, masukkan daging giling, tumis hingga daging berubah warna. Bumbui dengan garam dan merica bubuk. Tambahkn sedikit kaldu bubuk jika suka. Matang, sisihkan.

2. Rebus tauge, sisihkan. Rebus bayam, tiriskan airnya. Bumbui bayam dengan sedikit garam, bawang putih dan minyak wijen. Sisihkan.

3. Tumis wortel hingga layu, bumbui dengan sedikit saus tiram. Sisihkan. Tumis jamur dan bumbui dengan sedikit garam dan merica. Sisihkan. Tumis sebentar mentimun hingga layu, tambahkan gula. Angkat.

4. Goreng telur mata sapi setengah matang.

5. Campurkan semua bumbu untuk bibimbap.

6. Tata bibimbap: Ambil nasi di mangkuk, tata setiap bahan melingkar dan taruh telur mata sapi di tengah. Bumbu siap dituang ke dama mangkuk.